Aperitif & Digestif - Portwein, Sherry  und Eiswein,  ganz besondere Raritäten

Aperitif & Digestif

PAN´s Sherry- und Portwein-Varianten

Exquisit aus dem Keller des PAN sind  ANTE PORTA  S und  Ante Porta P Aperitifweine die man mit trockenem Sherry und Portwein vergleichen kann.Die Überlegung solche Besonderheiten zu produzieren entstand 1983 als unser Weingut als   * Haus der trockenen Weine *  gegründet wurde und die extrem reifen Spätlesen sowie Auslesen durch den österreichischen Glykol-Skandal  ins bedeutungslose Abrutschten. In unserer Familie wurden schon immer vor oder nach gutem Essen Sherry oder Port als Aperitif oder Digestif getrunken und das war der auslösende Moment diese besonderen Weine auf unsere Art selbst zu erzeugen. Das Wort ANTE PORTA , ist lateinisch von uns nicht korrekt geschrieben aber es soll assoziieren, dass man diese Weinarten vor der Türe als Entrée  seinen Gästen reichen kann.
Die Einladung und das Mahl werden dadurch zum besonderen Erlebnis.   

Eisweine – erlesene Wein-Raritäten

Sie suchen als Weinliebhaber Ihre Geburtsjahrgänge 1991 und 1993 ?
Bei uns, im Keller des PAN, werden Sie exklusiv fündig – hier lagern hervorragend gereifte Eisweine aus diesen beiden Jahren. Von einer frucht-dominanten Süße inszeniert, vermitteln diese Kreszenzen noch 10 Jahre, dass Ihr * Geburtsjahr * etwas Besonderes war. Ihre Einladung wird zum Event und besonderen geschmacklichen Erlebnis, wenn Sie den 1991 oder 1993er Eiswein als Aperitif vor dem Essen servieren. Als perfekte Gastgeberin und Gastgeber reichen Sie einen goldgelben Brioche mit For Grase oder einen Blue Stilton dazu. Prosten Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden mit dem Eiswein aus Ihrem Geburtsjahr zu und wünschen Sie sich noch viele gesunde und glückliche Jahre.