WEIN. GUT. PAN – Die Familie

Silke, Hanno, Toni und Thomas, Hildegard und Theobald Pfaffmann

Wir sind ein individuell geführtes Familien-Weingut und freuen uns Sie kennenzulernen !

Historie, seit Generationen Landwirte und Weinbauer

1983 Gründung Haus der trockenen Weine durch Hildegard und Theobald Pfaffmann

2003 übernimmt Thomas Pfaffmann, als staatlich geprüfter Weinbautechniker, mit Praktiken
in Frankreich und Australien, die Weinproduktion und die kellerwirtschaftliche Verantwortung

Rebfläche 16 Hektar, bestockt mit 60% Weißen und 40% Roten, in erster Linie, klassische Traubensorten

1993 wurde der PAN aus der Mythologie zum Firmenlogo

2013 wird der Firmenname WEIN. GUT. PAN zum Alleinstellungsmerkmal

2016 Betriebsübergabe am 01. Juli an Thomas Pfaffmann

Wir erzeugen fruchtig, trockene Weine, die von Ihrer Herkunft erzählen und durch Ihre Eigenwilligkeit bestechen

Die Eigenwilligkeit ist unsere Stärke.

Das Besondere die Herausforderung.

Der gute Wein unser Leben.

Wir sind ausgezeichnet !

In der weit verzweigten Weinbaufamilie Pfaffmann ist Thomas Pfaffmann aus Nußdorf derjenige
mit den eigenwilligsten Weinen – im besten Wortsinn: Thomas Pfaffmann scheut nicht davor zurück,
den Abfüllungen seinem Willen gemäß Zeit zu geben: So stammt sein aktueller »PAN Noir« aus dem Jahrgang 2018 – und zeigt sich jugendlich und zukunftsorientiert. An den beiden Sekten aus 2014 und
2011 sieht man, welche Harmonie voll ausgereifte Weine erlangen. Wenn Pfaffmann einigen jüngeren Weinen den Namen »Zeitlos« gibt, dann hört man darin ein Versprechen!

Das PAN-Paket 2022 * Eigenwillige Kreativität *

Die Pfaffmänner

Pfaffmann, ein typisch Nußdorfer Familienname. Unsere Vorfahren  waren Landarbeiter
auf den kirchlichen Gütern, es waren die Lehnsmannen der Pfaffen im Mittelalter. Durch eine
Recherche 1960 anläßlich der örtlichen 1000 Jahrfeier ist historisch belegt, dass ursprünglich
40 eigenständige Familien Pfaffmann in Nußdorf ansässig, aber nicht verwandt miteinander
waren. Wenn Sie auf dieser Erde einem Pfaffmann begegnen, stammen seine Vorfahren zu über
95 %  aus Nußdorf – Viele davon waren Bauern und Winzer, und wie Sie heute noch erkennen
können, waren sie fleißig, pflichtbewusst und entwickelten hervorragende Weingüter.

Das perfekte Dinner und CRAZY PAN`ik

Vielleicht hat die Sendung dazu  beigetragen Neues zu entdecken – Prost

Lust auf´s Probieren

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