1983 gründeten Hildegard und Theobald Pfaffmann
das heutige Weingut mit der speziellen Ausrichtung
auf trockene Weine. Daraus entwickelte sich
WEIN. GUT. PAN,  ein individueller Familienbetrieb mit
15 ha Rebfläche. Thomas Pfaffmann, Weinbautechniker mit Praktiken in Frankreich und Australien, hat den Betrieb 2016 übernommen und kreiert mit Präzision und Leidenschaft hervorragende Weine, die von Ihrer Herkunft erzählen. Die Beurteilung seiner Weine in drei deutschen Weinführern spricht für ihn. Klassische Rebsorten werden angebaut und vinifiziert, davon 60 % weiße und 40 % rote Trauben. Geeignetes Terroir in der Landauer Gemarkung und das milde Klima an der Südlichen Weinstraße sind sehr gute Voraussetzungen für fruchtig-frische Weißweine und geschmacklich intensive Rotweine.

In der Familie wird Gastlichkeit gelebt und
Weinliebhaber sind jederzeit herzlich willkommen.

Silke, Toni und Thomas
Hildegard und Theobald Pfaffmann