Weingut Thomas Theobald Pfaffmann in Landau-Nußdorf
Die Eigenwilligkeit ist unsere Stärke.
Das Besondere die Herausforderung.
Der gute Wein unser Leben.
Traditionelles Spargelessen 2026
mit Küchenchef Alexander Erck von ERCK. Hotel & Gastronomie in Bad Schönborn
Samstag, den 2. Mai 2026 – Einlass um 17 Uhr, Buffet geöffnet von 18 Uhr bis 20.30 Uhr
Sonntag, den 3. Mai 2026 – Einlass um 11 Uhr, Buffet geöffnet von 12 Uhr bis 14.30 Uhr
• Süppchen vom heimischen Spargel mit Junglauch & grünen Spargelspitzen – Salat von grünem & weißem Spargel – Stangenspargel im Crepesmantel mit Kräutersauerrahm
• Stangenspargel aus der Region mit Sauce Hollandaise, dazu geschwenkte Meersalz-Drillinge – Spargelgemüse in Spargelrahmsauce, dazu Schweinerücken im Kräutermantel, Putenschnitzel „Wiener Art“, Variationen von regionalem Schinken
• Erdbeertiramisu – Zweierlei Schokoladenmousse mit eingelegten Waldbeeren
Preis pro Person 55,00 € inklusiv einem Glas Secco beim Entrée
Anmeldung nur über unseren Shop – HIER
PAN´s Spargelspitzen
PAN Paket * Spargelspitzen *
54,00 € inklusiv Versandkosten
1 Fl. Riesling Sekt trocken
1 Fl. Chardonnay trocken
1 Fl. Sauvignon Blanc
1 Fl. Riesling Kalkmergel trocken
1 Fl. Blanc de Noir trocken
1 Fl. Spätburgunder trocken
Hier können Sie direkt bestellen.
Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Degustation 0326
Das aktuelle Probierpaket aus dem Keller des PAN vermittelt Ihnen unsere geschmackliche Vielfalt.
80,00 € im 9er-Post-Karton
inklusiv Versandkosten
1 Fl. 2025 Grauer Burgunder trocken
1 Fl. 2024 Sauvignon Blanc trocken
1 Fl. 2024 Riesling Kabinett fruchtsüß
1 Fl. 2024 Chenin Blanc trocken
1 Fl. 2024 Blanc de Noir trocken
1 Fl. 2020 Cuvée Syrinx trocken
1 Fl. 2023 Sankt Laurent trocken
1 Fl. 2022 PAN Noir trocken
1 Fl. Theo´s Secco Rosé trocken
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Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Ausgabe Hochzeitswein Ernte 2025
TerroirPAN – ein Zusammenspiel von Klima, Bodenart und der Kreativität von Thomas.
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Gutscheine zum Deput werden verrechnet.
Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
2011 BLANC DE BLANCS brut – JUBILÄUMS-EDITION
40 Jahre Weingut THOMAS THEOBALD PFAFFMANN
600 Flaschen limitierte Auflage
Meisterstück von Thomas – Hommage an die Gründung des Weingutes 1983 – exclusiv limitierte Jubiläums Edition – 2011 Chardonnay im Barrique fermentiert, anschließend versektet und 120 Monate auf dem Hefelager (Depot) gereift. Präsentiert sich goldgelb im Glas, duftet nach frischem Brioche, gerösteten Haselnüssen und getrockneten Früchten. Kräftige Struktur am Gaumen, cremig, langer finaler Abgang mit feinstem Mousseux – Fine Wine – Stilistik eines gereiften Pinot Blanc mit feinen kleinen Perlen. Service – Präsentation im eiskalten, fast schon gefrosteten Weißweinglas.
Hier können Sie aus der limitierten
Auflage von 600 Stück direkt bestellen.
Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Thomas Pfaffmann ist ausgezeichnet !
Anerkannte Experten – VINUM Weinguide, EICHELMANN, Weinguide FALLSTAFF – loben Thomas Pfaffmann für seine eigenwilligen stilvollen Pfälzer Weine und Sekte.
